很多人都有一个错误的想法，贫血只能是吃蔬菜而不是吃肉造成的。事实上，许多植物性食物不仅含有铁、β-胡萝卜素等营养成分，而且易于消化，非常适合作为补血成分。
以下补血成分这样做可以起到最大的效果。
推荐吃南瓜血的方法-
南瓜富含人体必需的氨基酸，如钙、锌、铁、钴、磷等，其中钴可以帮助血液中的红细胞正常运转。锌直接影响成熟红细胞的功能；铁是产生血红蛋白的基本微量元素食物之一。
1.南瓜蒸鸡
配料:鸡腿(一个)、南瓜(一个)、青豆(适量)、葱(两个)
练习:
1.将南瓜切好，挖空，将鸡肉和青豆捞出放入水中备用；
2.鸡肉、青豆、姜末、葱花、蚝油、番茄酱、淀粉和食用油，混合腌制20分钟，将腌制好的肉放入锅中；
3.放入蒸锅蒸20-30分钟。蒸南瓜杯配米饭特别好吃。
2.浓南瓜饭
配料:南瓜400克，大米200克，食用油2汤匙，盐1茶匙，清水500毫升。
练习:
1.南瓜去皮去籽，切成小块；
2.将米洗净备用；
3.将2汤匙食用油倒入锅中，加热至7分钟；
4.倒入南瓜块，翻炒1分钟，倒入洗净的米饭和南瓜，搅拌均匀；
5.加入约500毫升清水，使其刚好不过米，盖上锅盖，中火10分钟；
6.打开盖子，加盐搅拌均匀，再盖上盖子；
7.用小火炖15-20分钟，沥干水分。
推荐吃葡萄血的方法-
葡萄富含钙、磷、铁，对体弱贫血、过度疲劳是很好的补品；孕妇也建议多吃，不仅有利于胎儿营养，还能使孕妇面色红润，血流通畅。
1.葡萄干土豆泥
配料:土豆(2)、葡萄干(适量)。
练习:
1.土豆洗净去皮，入锅蒸熟；
2.蒸土豆捣碎，加入葡萄干；
3.加入适量的水，用小火煮；
4.关火倒入蜂蜜拌匀；
5.用模具设定形状。
2.葡萄果酱
配料:葡萄500克，白糖250克，半个柠檬(或米醋25克)。
练习:
1.清洗葡萄；
2.然后摘葡萄；
3.去皮去籽后，倒入白糖和半柠檬汁；
4.放一晚上；倒入不锈钢容器中；
5.小火慢煮，去掉中间浮沫，30分钟左右即可上桌。
6.做饭时，取一滴倒入冷水中，发现凝结。或者在温度测量到103度的时候关火。
推荐吃甘蔗血的方法-
在冬季水果中，相当受人们欢迎的甘蔗也含有许多微量元素，包括铁、锌、钙、磷、锰等。其中，铁含量最高，可高达每公斤九毫克，在水果中排名最高，因此被称为“补血果”。
1、甘蔗马蹄水
配料:甘蔗(适量)、马蹄(适量)、红枣干(5片)、桂圆(5片)。
练习:
1.甘蔗去皮，从中间切成细长条；
2.马蹄去皮洗净；
3.汤锅内注入适量水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆；
4.火煮沸后，清洗漂浮的泡沫；
5.转小火慢慢煮1小时。
2.甘蔗鸡脚汤
配料:鸡爪、甘蔗、红枣、盐。
练习:
1.用冷水放入砂锅，放入适量盐，打开鸡爪，煮10分钟；
2.将甘蔗切成块，将8个红枣一起放入砂锅中约20分钟。
龙眼肉和血推荐吃法-
桂圆肉就是桂圆肉。龙眼含有维生素A、B、葡萄糖和蔗糖，富含铁。桂圆汤、桂圆酒等食物对孕妇、产妇都是相当推荐的，是相当好的补血食物！
1.龙眼虾和玉米粒
配料:桂圆(20)、对虾(10)、胡萝卜(一小块)、芦笋(3)、玉米(一小块)。
练习:
1.桂圆去皮取肉，对虾去皮取虾，切丁，胡萝卜、芦笋、玉米切粒；
2.锅里放油。八成热的时候，把切好的菜倒上，翻炒一会儿；
3.倒入切好的虾和桂圆颗粒；
4.倒入少许黄酒，加入适量盐；
5.炒匀，再用水淀粉勾出一条细条。
2.龙眼红枣茶
配料:红枣干、桂圆肉、冰糖、蜂蜜和水。
练习:
1.红枣洗净后，用刀切成两半，取出红枣；
2.龙眼干去壳去核；
3.将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅，加水，大火煮沸，改用小火，煮约30分钟至水干；
4.小火，用勺子打锅里的枣子，把枣子打成枣泥，沥干沉淀的水；
5.熟枣凉透，淋上蜂蜜拌匀；
6.放在干净的玻璃瓶里密封；
7.饮用时，取10克左右，倒入温开水中拌匀。
推荐吃红枣和血的方法-
红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸，能增加血液中红细胞的含量，增强骨髓定向功能，使面部红润。
1.红枣花生粥
配料:山药(适量)、红枣(适量)、花生(适量)、大米。
练习:
1.山药洗净去皮，切块；
2.花生红枣用水洗净，沥干水分；
3.锅里加两碗水；
4.将山药、花生、红枣放入冷水中，盖上盖子，用中火煮沸；
5.煮好后放入米饭；
6.米饭放入后，用勺子搅拌融化的米饭，防止粘锅；
7.一边煮一边搅拌。10分钟后，粘稠的粥就熟了。
2.红枣杂粮蛋糕
配料:红枣3或5个，玉米粉1/3，小麦粉1/3，小米粉1/3，奶粉1小袋，植物油少许。
练习:
1、玉米粉、小麦粉、小米粉各三分之一，奶粉1小袋，放入大碗中，搅拌均匀；
2.将干红枣洗净，切碎，放入面粉中；
3、慢慢加水，搅拌成面糊，水要少，基本上可以搅拌；
4.锅刷上油，用勺子将面糊放入锅内，摊成小圈；
5.两三分钟后翻过来吃，热吃还是凉吃。
推荐吃胡萝卜血的方法-
1.胡萝卜球
配料:胡萝卜(2)、面粉(少许)、豆渣(适量)。
练习:
1.将胡萝卜洗净，用插板插成丝，将葱花、生姜放入盘中备用；
2.将豆渣放入盘中备用；
3.将胡萝卜丝、豆渣、葱花和生姜、鸡蛋、精盐和料酒放入容器中；
4.加入面粉，搅拌均匀，制成糊状备用；
5.把油放在火锅里。当烧至50%热度时，将面糊挤压成球状，放入油锅中炸熟；
6.胡萝卜球煎成金黄色时，浮在油面上；
7.取出，控制含油量，放入盘中。
2.胡萝卜虾仁蒸蛋
配料:鸡蛋、盐、油、胡萝卜、虾、大葱丝。
练习:
1.鸡蛋打碎，加入盐和食用油，混合均匀；
2.加入切好的胡萝卜和虾；
3.电饭煲水快开时往碗中加入热水，蛋液比为1∶1；
4.用勺子去除气泡。电饭煲煮开后，放入蒸格中，在锅上蒸；
5.饭熟后关火，打开锅盖倒入香油，撒上葱花丝，盖上锅盖继续焖3分钟。
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