生完宝宝后，一些新妈妈常常为没有满足的奶水喂食宝宝而忧虑。其实，常吃一些蔬菜也可以起到催乳的效果，比如莴笋、茭白、金针菜、豌豆、豆腐等。因此，有这样烦恼的新妈妈可以多吃这些蔬菜，不但补偿了身体的维生素，抵达了催乳的效果，也能补偿宝宝所需求的养分，可谓一举多得。
1、莴笋
莴笋分叶用和茎用两类，叶用莴笋又称“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有丰厚的养分素。据分析，除铁质外，莴笋其它一切养分成分均是叶子比茎的含量高，因此，食用莴笋时，最好不要丢掉叶子。
莴笋性味苦寒，有通乳的成效，产妇乳少时可用莴笋煮猪蹄食用。这种食法不只削减油腻，清香可口，并且比单用猪蹄的催乳效果更佳。
2、茭白
传说武则天产后少乳，又复大便秘结，口腔溃疡，但她畏苦吃药，其时一位对食疗造就很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，新鲜爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不只好吃，养分丰厚，并且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。中医认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳成效。现在多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳效果。
由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应留心不要多吃。
3、金针菜
金针菜又称萱草花，还有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜爱生长在背阳湿润的当地。它的养分成分非常丰厚，每100克干品含蛋白质14.1克，这简直与动物肉附近。此外，还含有很多的维生素B1、B2等。由于金针菜养分丰厚，故有较多的食疗价值，中医认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的成效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有成效。
4、豌豆
豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷非常丰厚，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之成效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。
5、豆腐
豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之成效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。
这几种蔬菜都有催乳的成效，新妈妈们假设奶水缺乏或不畅，可食用上述几种蔬菜，将其与猪蹄、猪肉等一起，做成美味可口的菜肴，既饱了口福又抵达了催乳的意图。可是，也应根据自己的身体特性，假设不适宜吃哪种蔬菜，就不要进行查验，避免对身体造成损害，这样就适得其反了。因此，新妈妈们必定要对自己的身体和蔬菜的特性有较多的知道，对症做菜，才华抵达催乳的意图。
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